こんにちは
今週からまた寒くなりそうですね。
１月、２月とお味噌作りにご参加頂いた皆さん
ありがとうございました😊
今年は少人数開催にさせてもらいましたが、
とても好評頂けてよかったです。
お味噌の出来上がりまで楽しみにお待ち下さいね！
さて大変長らくお待たせしました🙇🏻♀️
３月からまた通常レッスン再開していきます。
春のレッスンは３月にベーシッククラス、
４月に薬膳クラスを予定しています。
そして大切なお知らせです。
３月よりレッスン料金を改定させて頂きます。
○ベーシッククラス：５,５００円（税込）〜
＊メニューによって変動
○薬膳クラス：６,０００円（税込）
どなたでも通って頂きやすいお値段で、と
努力してまいりましたが、長引く物価高の
影響が避けられず…
大変心苦しいですがご理解頂けると幸いです🙇🏻♀️
ベーシッククラスは今年は皆さんからの
リクエストをメインにやっていきますね。
どうぞよろしくお願いします。
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〇３月ベーシッククラスのご案内
３月は調理の基本の「き」がいっぱい詰まった
定番唐揚げとポテトサラダ、ひじきの煮物に
春のおすましを作りましょう。
この物価高で毎日のごはん作り、
皆さん苦心されていることと思います。
こんな時こそ、いつもの家庭料理を。
鶏の唐揚げは基本の調味料だけで作る、
ザ・王道！なカリッとジューシーな
もも肉の唐揚げです。
ポテトサラダも変わったことはしませんが、
マヨネーズを入れすぎないためのコツや
野菜から水気を出さないコツをしっかりおさえて
素材の味をちゃんと感じる軽やかな味に。
その他、なんかいつも味が違う、決まらない、
と皆さんからリクエストが多かったひじき煮に
意外とコツがいるふわふわ卵のかきたま汁。
どれも超定番ですが、これがおいしく作れたら
自分も嬉しいし、歳を重ねてもずっと役立つ、
そんな家庭料理の代表格かなと思っています。
お料理初心者の方や苦手意識がある方、
もう一度基本から知りたいという方も
ぜひご参加お待ちしております😊
なお、４月は薬膳クラスを予定しています。
こちらはしっとり茹で鶏の香味タレに
本格中華粥、青菜たっぷり餃子など
あっさり軽やかな春中華を考えています。
４月レッスンは今月末に募集予定ですが、
お仕事のシフトの都合等で日程早く知りたい
というお声が多いため、レッスン日程だけ
先に決めましたのでお知らせしますね。
４月は
10、12、15、17、19、23、25、27、30
を予定しております。
薬膳クラスご希望の方は詳細のご案内まで
今しばらくお待ち下さい🙏
3月レッスンの詳細は以下の通りです
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〇３月ベーシッククラス「基本の家庭料理」
＊Menu
・鶏もも肉の唐揚げ
・春のポテトサラダ
・ひじきと大豆の五目煮
・わかめ入りかき卵汁
食後のドリンク、デザート付きです
ご予約ありがとうございます！
下記の日程は満席となりました🙇🏻♀️
キャンセル待ちのご希望は引き続き承ります。
よろしくお願いします。
＊日程
３月
・８日（土） 🈵
・１１日（火）🈵
・１３日（木）🈵
・１５日（土）🈵
・１９日（水）🈵
・２３日（日）🈵
・２６日（水）🈵
○各回５名様まで
○時間 １１時〜１４時頃
○料金 ５,５００円（税込）
○場所 河内長野市千代田南町
（南海高野線千代田駅より徒歩約５分）
＊ご予約確定後、詳細をお送りします。
その他レッスンやご予約に関する詳細は
をご覧ください。
○ご予約の受付
２月１９日（水）２１時より
承ります。
返信は翌日中にご連絡頂いたすべての方に
させて頂きます。
もしも返信が届かない場合は恐れ入りますが
再度ご連絡のほどお願いいたします。
○ご予約/レッスンに関するお願い
＊ご予約は
よりお申込み下さい。
（トーク画面より返信して頂くと私に届きます）
HP「お問い合わせ」欄からもお申込み頂けます。
＊お席は先着順にお取りしていきます。
ご希望に添えない場合は何卒ご了承下さい。
＊グループで参加ご希望の方は別日程で
調整させて頂く場合があります。
＊発熱や体調不良でのご参加はご遠慮下さい。
＊ご予約後のキャンセルは極力ご遠慮下さい。
やむを得ない事情でキャンセルされる場合も
前日以降は全額負担とさせて頂きます。
（レシピはお渡しいたします）
＊レッスンにはお時間に余裕をもって
ご参加頂きますようお願い致します。
＊ご質問があればLINEやメールにて
お気軽にお問い合わせ下さい。
皆さまのご協力よろしくお願いいたします☺︎