10月のｵﾝﾗｲﾝﾚｯｽﾝ、全て終了しました！
初めてのｵﾝﾗｲﾝﾚｯｽﾝ、やってみるまでは
不安と緊張でいっぱいでしたが、
自宅ﾚｯｽﾝとはまた違った良さや楽しみ方が
あるなあと改めて感じました！
ｵﾝﾗｲﾝのここがいいなと思ったところ、
記録として書いておきますね。
まずｵﾝﾗｲﾝ中に私と一緒に何品か
作ってくれた方のお話になりますが、
自宅ﾚｯｽﾝとは違い、私の手が一切入らないことで
ご自身で下ごしらえから最後まで作る→
覚える、身につきやすい、と思いました。
ﾚｼﾋﾟは予めお渡ししていますが、
火加減これで大丈夫かな、
こんなに放置してていいのかな、など、
作っていると色々思うことがでてきますね。
で、それにお答えしながら
最後まで仕上げて味見してもらう→
うんおいしい！こんな味になるんだ！
ほんとにきのこから水が出てない！
という瞬間を共有できるのは、
ｵﾝﾗｲﾝならではの良さだな～と感じています。
気になったことをその場で聞いてもらって
解決できるってすごくいい。
私はﾚｼﾋﾟはあくまで目安みたいなもので、
本当に大事なのはそれ以外のところに
あると思っているんです。
お鍋やﾌﾗｲﾊﾟﾝの中がどんな状態か？
もう火を止めるﾀｲﾐﾝｸﾞかどうか？
ちょっと味が薄い、じゃあ何を足す？
そういう判断力とか修正力を身につけて
いくのがお料理上手への道、じゃないかな☺︎
今回は一緒に作らなかった方も、
私が説明したり作っているところを
じーっと集中してﾒﾓをとってくれていました。
後から時間や余裕のある時に作る、これも
ｵﾝﾗｲﾝﾚｯｽﾝならではの良さですよね。
実はzoomでｵﾝﾗｲﾝﾚｯｽﾝをすると決めるまで、
動画の方が何度も見返せていいのかな、と
何ヶ月も悩みました。
色々試して考えた末、今の時点では
私はやっぱり皆さんと繋がりながらお料理したい！
そう思ったので、画面上で直接やり取りできる
zoomでのレッスンを取り入れています。
今回楽しかった、また参加したい！と
ありがたいお声も頂きましたので、
今後は薬膳をからめた内容や
簡単に作れるおつまみなど、
（ご要望あったやつですね！☺）
また不定期に開催していけたらと思っています。
不慣れな点も多かったと思いますが、
楽しくご参加くださった皆さん
ありがとうございました＾＾
今後も自宅ﾚｯｽﾝ、ｵﾝﾗｲﾝﾚｯｽﾝともに
気楽に参加して頂けると嬉しいです！