こんにちは＾＾
今日からもう６月！
子供達も分散登校が始まりました。
なんとかこのまま前に進んでいってほしいですね！
３月からお休みしていた自宅ﾚｯｽﾝも
６月後半から再開させて頂きます。
まだまだ第２波の気配も感じますし、
しばらくは様子を見ながら
探り探りやっていくしかないのですが・・
出来るだけの対策をしながら
楽しいﾚｯｽﾝにしたいなと思っています！
大変申し訳ありませんが、今回は
ご新規様の募集は控えさせて頂きます。
徐々に元の形に戻していけたらと思ってますので
何卒ご了承くださいm(_ _)m
しばらくは定員数を減らして
ゆっくり発進でいこうと思います。
ﾒﾆｭｰの詳細、日程は以下の通りです。
今回はお願い事も色々ありますので、
目を通して頂き、無理のない範囲で
ご予約頂けたらと思います。
よろしくお願いします☺︎＊
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６～７月ﾚｯｽﾝ
「初夏のﾍﾞﾄﾅﾑ料理」
○MENU
・塩鶏とかつおだしの簡単フォー
・ベトナム風揚げ春巻き
・基本の生春巻き
・焼きなすのエスニックサラダ
・緑豆とフルーツの五目チェー
通常ﾚｯｽﾝでやるのは何年ぶりかのｴｽﾆｯｸ！
私も大好きなﾍﾞﾄﾅﾑ料理を
できるだけおうちで作りやすく考えてみました。
ﾇｸﾏﾑ（ﾅﾑﾌﾟﾗｰ）やﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰを使いこなす術や
生春巻きをお店のように美しく作るｺﾂなど、
おうちでｴｽﾆｯｸ、がもっと身近になるような
ﾚｯｽﾝになればなーと思ってます☺/
特別辛いお料理はありませんが、
ﾊﾟｸﾁｰが苦手な方はご予約時に言って頂ければ
みつばなどで代用しますね！
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○塩鶏とかつおだしの簡単ﾌｫｰ
身体にすーっと入っていく爽やかな夏のﾌｫｰ。
鶏とかつおのＷｽｰﾌﾟがしみじみおいしいです。
夏こそｴｱｺﾝの風で体が冷えている方が多いので、
調理時間は短く簡単に、食欲がない時でも
胃にやさしい温麺にしてみました。
ﾚｯｽﾝではお米でできたﾌｫｰという麺を使いますが、
おうちでは素麺などで代用できます。
○ﾍﾞﾄﾅﾑ風揚げ春巻き
豚ﾐﾝﾁや木耳などをﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰで巻いて揚げた
ﾁｬｰｿﾞｰと呼ばれるﾍﾞﾄﾅﾑのお料理。
日本では生春巻きの方が知られてますが、
揚げると皮がﾓﾁｶﾘｯとして
中華の春巻きともまた違ったおいしさ！
これを知っておくとﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰの使い道が
かなり広がると思いますよ～◎
○基本の生春巻き（ｺﾞｲｸﾝ）
生春巻きはもう皆さんよく作られるかな、と
これまであえてﾚｯｽﾝには入れてこなかったんですが・・
簡単なだけにちょっとしたことで見映えの差が出ます。
今回はお店のように美しく作るｺﾂをお伝えしながら
生と揚げ、両方のｴｽﾆｯｸ春巻きをﾏｽﾀｰしてもらいますね！
お子さんも食べやすいﾋﾟｰﾅｯﾂだれもご紹介します。
○焼き茄子のｴｽﾆｯｸｻﾗﾀﾞ
とろっとあま～い焼きなすに、ﾄﾏﾄを加えた
爽やかなﾇｸﾁｬﾑ（ｴｽﾆｯｸだれ）がとてもよくあいます。
焼き茄子には生姜醤油！と思ってた方にも
きっとおいしく食べてもらえるのではと思います。
ﾇｸﾁｬﾑは生春巻きや他のお料理にも使えます。
○緑豆とﾌﾙｰﾂの五目ﾁｪｰ
ﾁｪｰはﾍﾞﾄﾅﾑのﾊﾟﾌｪのような冷たいﾃﾞｻﾞｰﾄ。
自家製の緑豆あんやﾌﾙｰﾂを入れた、
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ感控えめの食べやすいﾁｪｰをお出しします。
こちらはﾚｯｽﾝ内容には含まれませんが、
作り方やｱﾚﾝｼﾞなどお伝えしますね！
その他、食後のﾄﾞﾘﾝｸがつきます。
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ご予約ありがとうございます！
おかげさまでたくさんご希望を頂きまして、
追加日の調整をさせて頂きました。
空席状況は変更があれば
こちらで随時更新していきます。
よろしくお願いします。
ﾚｯｽﾝ日程
６月
・１８日（木）満席
・２０日（土）満席
・２３日（火）満席
・２７日（土）満席
・３０日（火）満席
７月
・１日（水）満席
・３日（金）満席
・７日（火）満席
・１０日（金）満席
・１１日（土）満席
・１４日（火）満席
・１５日（水）満席
○追加日○
７月
・１７日（金）満席
・１８日（土）満席
・２７日（月）満席
・２９日（水）満席
８月
・１日（土）満席
・６日（木）満席
各回 ４名様まで
時間 １０：００～１３：００頃
料金 ３，５００円（材料費、税込）
ご予約の受付、
６/３（水）午前８時 より
開始させていただきます。
＊ご予約はできるだけLINEでお願いいたします。
＊ｸﾞﾙｰﾌﾟ参加ご希望の方は、
これ以外の日程で調整させて頂く場合があります。
＊下記事項をご確認の上、ご予約お願いいたします。
○ﾚｯｽﾝに関するお願い○
・お越し頂く際は、ﾏｽｸの着用をお願いいたします。
・しばらくの間、最大４名様でﾚｯｽﾝを行います。
できるだけﾘｽｸを避けるため、皆さんで一緒に
調理する時間は以前より少なくなります。
対面での作業や密になる状態がないよう
こちらも配慮しますのでご協力お願いいたします。
・熱中症防止のためｴｱｺﾝを使用しますが、
途中で窓を開けるなど空気の入れ換えに努めます。
ご自身でも水分補給など体調管理をお願いします。
・発熱がある方や体調不良の方は
入室をお断りいたします。
お子様連れのご参加もしばらくの間ご遠慮下さい。
ご協力お願いいたします(*´꒳`*)
なお、３月に中止させて頂いた春中華ﾚｯｽﾝは
季節がかなり変わってしまったこともあり、
来年の春に改めて開催することにしました。
今年ご予約頂いていた方から優先的に
お席をご用意しようと思ってますので、
ご希望の方はまたその際によろしくお願いします。