2019年のﾚｯｽﾝ振り返り 後半
８月「夏休み親子ﾚｯｽﾝ」～手打ちｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺とﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁ～
９月「定番中華ごはん」
10-11月「おもてなしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾗﾝﾁ」
11-12月「おせちﾚｯｽﾝ」
8月は毎年恒例夏休み親子ﾚｯｽﾝ。
今年は手打ちうどんに自家製の肉味噌を
かけたｼﾞｬｰｼﾞｬｰうどんと
生のﾌﾙｰﾂをたっぷり使ったﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁでした。
みんな一生懸命作ってくれましたね！
小さい頃からずっと来てくれているお子さんも
はじめましてのお子さんも、
そしてﾊﾗﾊﾗ見守ってくれたお母さん方も、
みんな楽しかった～！おいしかった〜！と
いっぱい笑顔を見せてくれて、
今年もやってよかったなあと思います。
９月の中華は麻婆豆腐や海老ﾁﾘ、青菜炒めなど
おうちの火力で中華をおいしく作るｺﾂを
学んで頂きました。
お店みたい！いつものと全然違う！と
喜んで頂けて嬉しかった回。
お持ち帰り頂いた自家製の辣油も好評でした。
秋のハンバーグレッスンはずっと長らく
リクエスト頂いてたのをようやく開催できました。
野菜たっぷりの我が家の定番ハンバーグ、
ふわふわ！！と驚いてくれた方も多かったですね。
作ってくれたお写真や感想もたくさん頂きました。
根菜たっぷりのクリームチャウダーも
反響が大きかったメニュー。
寒い季節、風邪をひいた時、
ちょっと野菜不足かなと思う時、
私はこの具沢山スープを鍋いっぱい作ります。
味付けはトマトベースだったりクリームだったり
塩だけだったり色々ですが、これを食べてると
ほんとに体調が整ってくるから不思議。
このスープの作り方は皆さんにもぜひ覚えてもらいたくて
伝えながらけっこう熱が入ってたのでは 笑
旬のお野菜をたっぷり入れて
おうちでも作ってもらえるといいなあ〜。
ハロウィンやクリスマスを意識した
テーブルセッティングも喜んで頂けました！
そして最後はおせちレッスン。
今年はA、B、２つのメニューで
開催させてもらいました。
どちらのメニューも普段より盛り沢山な内容で
ちょっと忙しかったかもしれませんが、
ご自身で盛り付けられたワンプレートおせち、
テーブルに並んだ様子はとても華やかでしたね！
おせち作りは決して楽ではありませんが、
年に一度手間暇かけて作る時間も
悪くないと私は思っています。
おせちメニュー、ご家族の皆さんにも
気に入って頂けたでしょうか？
また作ってみた感想など聞かせて下さいね＾＾
この他にもリクエストレッスンなど
2019年もたくさんの方にお越し頂きました。
至らない点も多々あったと思いますが、
私がバタバタしていたらそっと手助けして
くれたり、初めての方が緊張しないよう
さりげなく話しかけてくれていたり
うちに来て下さってる生徒さんは
本当に優しくて温かい方ばかり。
だからこそ、中身の濃いレッスンで
皆さんにお返ししていきたいといつも思っています。
2020年も
さらにステップアップして
簡単おいしく楽しいレッスンを
目指していきますね！☺︎
2019年レッスン振り返り、
読んで頂きありがとうございました！