10-11月ﾚｯｽﾝ
「おもてなしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾗﾝﾁ」、
すべての日程が終了しました！
10月のﾚｯｽﾝではﾊﾛｳｨﾝを意識したﾃｰﾌﾞﾙに
かぼちゃのｸﾐﾝ炒めを付け合わせにﾌﾟﾗｽ。
11月のﾚｯｽﾝではｸﾘｽﾏｽｶﾗｰの野菜のｸﾞﾗｯｾを
おつけして、ﾃｰﾌﾞﾙにもﾄﾞﾗｲﾘｰｽを飾りました。
（ﾚｼﾋﾟは両方お伝えしていますよ）
すりおろしに近いほど細かくした野菜を
たっぷり混ぜ込んだ我が家の定番ハンバーグ。
一般的な作り方とはちょっと違うので、
うちの家族はこれがおいしいと言ってくれるけど
皆さんに果たして受け入れてもらえるかな、と
不安もあったんですが(^^;
ふわふわでおいしい！
何もつけなくても旨味が濃い！と
皆さんに喜んで頂けて
ご紹介してよかった〜とホッとしています。
そしてﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに負けず劣らず
反響が大きかったのがｸﾘｰﾑﾁｬｳﾀﾞｰ。
野菜の旨味をじっくり引き出すことで
ﾌﾞｲﾖﾝやｺﾝｿﾒを入れなくてもおいしいｽｰﾌﾟに。
逆に入れない方が野菜の甘みが活きますね、と
とても好評でした。
身体が温まるのはもちろん、こういうｽｰﾌﾟは
なぜか心もﾎｯと温まるんですよね。
根菜をたっぷり入れることで、さらに身体も
冷えにくくなります。
これから寒くなってきたらご家族にも
たくさん作ってあげてくださいね！
そしてﾚｯｽﾝでお伝えしたﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをふんわりおいしく
作るｺﾂ５つ、特に③のﾊﾟﾝ粉の割合は重要と
思いますので、ぜひ実践してみて下さい。
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのお悩み、解決されると嬉しいです！
ご参加頂きました皆さん
ありがとうございました！☺＊＊