３月ﾚｯｽﾝ「春の祝い膳」、
毎回ご好評いただいてます！
今回ご紹介している春の手毬寿司は、
・真鯛の昆布締め
・漬けﾏｸﾞﾛ
・ｵｰﾛﾗｻｰﾓﾝ
・紅くるり大根の甘酢漬け
の４種に、木の芽や穂紫蘇などのつま野菜（飾り野菜）
をお好きなように盛付けてもらってます。
（＊仕入れ状況によって変更する場合もあります）
これはほんの一部のご紹介になりますが・・
皆さんどれも可愛らしく仕上がってますね！
私は全然手を加えてませんよ～＾＾
具材は同じでも、飾り野菜の位置やﾊﾞﾗﾝｽが
少し違うだけでも表情が変わります。
仕上がりをｲﾒｰｼﾞして組み合わせを考えるのが
手毬寿司の楽しいところ。
これからﾚｯｽﾝの方も、ぜひそこを楽しんで下さいね！
お子さんｳｹ抜群のﾎﾟﾃﾄのかき揚げや
袋ひとつで作る春ｷｬﾍﾞﾂと新玉葱の甘酢漬けも
「おうちで簡単」にこだわった作り方にしています。
いちご大福も相変わらずの大人気！
早速おうちで作ってくれた方も多くて、
春休み前にご紹介できてよかったなあと思ってます。
白餡がなかなかｽｰﾊﾟｰで売ってないようなのですが・・
漉し餡や粒餡でもおいしいので、
ぜひ感覚を覚えているうちに
おさらいしてみて下さいね～☺︎**