お待たせしました！
２月ﾚｯｽﾝのお知らせです。
今年最初のレッスンは「野菜たっぷり韓国ごはん」。
毎年２月は身体の不調を整える、をﾃｰﾏに
デトックスや滋養強壮を意識したﾒﾆｭｰをご紹介しています。
今年はずっとご紹介したかった
葛きりチャプチェや雑穀と野菜のキンパ、
茹で豚をたっぷりの野菜で巻いたポッサムや
その茹で汁で作る定番わかめスープなど
本場の味をご家庭向けに作りやすくｱﾚﾝｼﾞしました。
ﾍﾙｼｰで美容にも目を向けた、
お野菜たっぷりの韓国ごはんです。
＊Menu
・塩豚のﾎﾟｯｻﾑ
・葛きりﾁｬﾌﾟﾁｪ
・雑穀と野菜のｷﾝﾊﾟ
・生姜たっぷりわかめｽｰﾌﾟ
・屋台の味！ﾎｯﾄｸ
○塩豚のﾎﾟｯｻﾑ
ﾎﾟｯｻﾑは、茹で豚などを生野菜で包んで頂くお料理。
今回は豚肉に塩をまぶして一晩寝かせて塩豚にし、
塊のまましっとり茹でたら、ｴｺﾞﾏなどたっぷりの
お野菜で包んで頂きます。
人気の塩豚、他にも色んなお料理に展開できますよ。
手作りのｻﾑｼﾞｬﾝ（甘辛味噌）をつけてどうぞ。
○葛きりﾁｬﾌﾟﾁｪ
この時期お鍋にも大活躍の生の葛きりは
春雨のように茹でる手間もなく、直接炒めてOK。
春雨よりﾓﾁﾓﾁっとして、こっちの方がおいしいと
うちの子達も大好きです。
簡単で作りやすく栄養バランス抜群のこのメニューを
ずっとご紹介したいと思ってました。
普段使いにお弁当に、ぜひご活用ください。
○雑穀と野菜のｷﾝﾊﾟ
黒米やもちきび、ｷﾇｱなどの雑穀入りごはんで
数種のﾅﾑﾙやｷﾑﾁを巻き込んだ韓国風巻き寿司。
彩り豊かでお野菜たっぷり、
酢飯のように砂糖を使わない分さらにﾍﾙｼｰです。
巻き寿司やﾅﾑﾙの基本も学んで頂けます。
（写真のものとは具材が少し異なります）
○生姜たっぷりわかめｽｰﾌﾟ
豚肉の旨味やコラーゲンが溶け出したﾎﾟｯｻﾑの茹で汁に
身体を温める生姜や葱、ﾐﾈﾗﾙ豊富なわかめや胡麻を
たっぷり加えて、乾燥気味な冬のお肌に潤いを！
添加物や化学調味料が入らないのも手作りの良さですね。
○屋台の味！ﾎｯﾄｸ
もちもちの生地で具材を包みﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いた、
韓国の屋台ではお馴染みのおやつ。
今回はおすすめの黒糖✕くるみをご紹介しますよ。
身体を温める黒糖と、ﾅｯﾂの中でも糖質が低く
ｵﾒｶﾞ３を豊富に含むくるみは、最強の組み合わせ。
美容や健康の面から見てもおすすめのｽｲｰﾂです。
＊その他、食後のﾄﾞﾘﾝｸ付きです。
＊ﾚｯｽﾝ日程は以下の通りです。
ご予約の受付、１/１６（水）午前８時 より
開始させていただきます。
これより早くご連絡頂きましても
お席の方はお取りできませんので
ご了承くださいm(_ _)m
ご予約お待ちしております☺︎＊
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ご予約ありがとうございます！！
下記の日程はすべて満席となりましたので
ご予約の受付を一旦終了させて頂きます。
朝早くからたくさんのご予約
本当にありがとうございましたm(_ _)m
２月レッスン「野菜たっぷり韓国ごはん」
２月
１日（金） 満席
２日（土） 満席
５日（火） 満席
６日（水） 満席
８日（金） 満席
１５日（金） 満席
１６日（土） 満席
１９日（火） 満席
２１日（木） 満席
２２日（金） 満席
２４日（日） 満席
各回 ４（５）名様まで
時間 １０：００～１３：００頃
料金 ３,５００円 （材料費、ﾚｼﾋﾟ、税込）
＊2019年1月よりレッスン料を改定いたしました。
詳しくはこちら→☆ をご覧ください。
＊ご予約・お問い合わせ先
または下記ﾘﾝｸよりSPOON&FORKのLINEｱｶｳﾝﾄに
お友達追加して頂きますと、
こちらからもお申し込み頂けます。
↓↓
（ご予約はこちらのLINEに返信頂きますと
私と１対１のﾄｰｸに切り替わります。
初めて返信頂く方は必ずご氏名を明記下さい）
ﾚｯｽﾝのご案内や空席状況もこちらで配信中です。
＊初めての方は、恐れ入りますが
ﾒﾆｭｰ欄「ご予約について」を必ずご確認の上、
ご予約お願いいたしますm(_ _)m