ビストロクリスマスレッスン、全ての日程が終了しました!
今年は眼で愉しむ、をテーマに
いつもより盛付けにもこだわって
仕上げていただきましたよ〜。
今年は少し大きくなられたお子さんも想定して、
大人のクリスマステーブルをご家族で楽しんでもらおう
というイメージでした。
実は試作段階の時、息子達にこの赤ワイン煮込みの
プレートを初めて食卓に出したところ、
次男(10歳)が
「おぉっ!これ、ナスD食いしたい!」
と言って、スプーンで秒殺で口にかきこむ、という
お行儀悪すぎる食べ方を披露( ̄∀ ̄)
そのイメージ、、笑
だいぶ国間違えてるやろー。
でも、次男にはそう見えたのが面白かった。
子供も盛付けひとつで気分が変わるってことですね。
特に女の子は美意識も高いので
ナスDを想像することもなく☻
喜んでくれるといいなと思ってるのですがー。
鶏の赤ワイン煮込みは、皆さんその味わいの深さに
ビックリされてましたね!
長時間煮込んだような色合い、
色んな調味料が混ざり合ったようなコク。
でも、レシピはとてもシンプルでしたよね^^
ぜひ今年のクリスマスは盛付けまで丁寧に。
ご家族をあっと言わせて下さいね〜^^
たくさんのご参加
ありがとうございました!
楽しいクリスマスをお過ごしください☺︎*