10-11月ﾚｯｽﾝ「根菜を味わう和食ごはん」
いよいよ来週より始まります！
今回は食後のﾃﾞｻﾞｰﾄも和菓子にしてみましたよ～。
抹茶半月餅。
餅粉を加えた抹茶風味のもちもち生地で
自家製の粒あんをたっぷり包みます。
昨日久しぶりにｺﾄｺﾄ餡焚きしていました。
あんこの匂い、癒やされますね－。
餡は使うお砂糖によって印象が変わるんですが、
今回は素焚糖という奄美のきび砂糖で作りました。
最近とても気に入ってる美味しいお砂糖です。
出来れば食後に皆さんの前で一枚ずつ生地を焼いて
出来たてを食べて頂きたいなあと考えてますよ☺︎＊
少しお待たせするかもですが、
きっとその方が楽しくて美味しいので！
こちらも楽しみにしていて下さいね＾＾
そして空席のお知らせです。
10/27（土）のレッスンに1席空きが出ました。
ご希望頂ける方いらっしゃいましたら
ご連絡ください。
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ご予約頂きまして、満席となりました。
ありがとうございます🙇🏻♀️