今日は4名様で保存食のﾘｸｴｽﾄﾚｯｽﾝでした！
ご希望頂いてたのはﾐｯｸｽﾋﾟｸﾙｽと塩豚。
あとはお任せで、とのことだったので、
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ何にしようかなあと考えてたんですが
梅雨明けして急に暑くなったので、
ﾋﾟｸﾙｽの残り野菜で作る冷たいｶﾞｽﾊﾟﾁｮと
夏でも簡単なこねないﾊﾟﾝをご紹介しました！
今日火を使ったのは、
塩豚とｽﾞｯｷｰﾆをｿﾃｰするのと
ﾋﾟｸﾙｽ液を温めた時ぐらい。
こねないﾊﾟﾝは一晩冷蔵庫で発酵させるだけ、
2次発酵は必要ですが、ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝで
約10分で焼き上がります。
塩豚のｿﾃｰにはﾏﾘﾈ玉葱のｿｰｽを添えて
さっぱり食べやすく。
ﾏﾘﾈ玉葱、根強い人気です＾＾
長時間火を使わず、どれも簡単で美味しいと
喜んで頂けました(*´꒳`*)
ﾃﾞｻﾞｰﾄには、こちらもﾘｸｴｽﾄ頂いてた
ﾏｰﾌﾞﾙﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷをご用意。
いつもお世話になってる kitanokudamono さんの
美味しいﾏﾝｺﾞｰのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙを使わせて頂きました♡
皆さん手際よくﾋﾟｸﾙｽの瓶詰めも楽しんでくれて
ほんとにｷﾚｲな仕上がりでした！
食べるのが楽しみですね＾＾
冷蔵庫でよーく冷やしてお召し上がり下さいね！
今日も暑い中お越し頂き
ありがとうございました！( ´ ▽ ` )