次回通常ﾚｯｽﾝのご案内です。
６月のﾃｰﾏは「ｽﾀﾐﾅ夏ごはん」！
私が毎日でも食べたいぐらい大好きな
爽やか～な「ﾄﾏﾄ茄子素麺」をﾒｲﾝに、
しっかり下味をつけた柔らかい「かしわ天」、
（関西では鶏肉のことを かしわ といいます）
その他、自家製の麺つゆや、梅雨に向けて
作り置きできる初夏の保存食を色々取り入れました。
さっぱりと食べやすく、かつ元気がみなぎるような
ｽﾀﾐﾅ夏ごはんﾒﾆｭｰです☺＊
＊MENU＊
・ﾄﾏﾄ茄子素麺
・柔らかかしわ天
・梅風味の夏野菜のだし浸し
・新生姜の甘酢漬け
・大葉味噌の焼きおにぎり など
○ﾄﾏﾄ茄子素麺
甘く濃厚なﾄﾏﾄと大葉のﾏﾘﾈをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたｱﾚﾝｼﾞ素麺。
蒸し茄子、茗荷など初夏の味覚をたっぷりのせて
手作りのつゆをかけて食べると最高に爽やか！
去年の運動会ﾒﾆｭｰとして載せたところ、
食べたい！教えて！の声を沢山頂いたので
ちょうど時期もぴったりなのでご紹介しますね＾＾
冷製ﾊﾟｽﾀと素麺の中間、といった感じなので
どちらの基本も学んで頂けますよ☆
○柔らかかしわ天
冷たい麺にはこれでしょ！の、かしわ天（鶏天）。
しっかり下味をつけて、ふんわり揚げていきます。
大分のとり天と同じく、鶏の胸肉やささみを使った
安い・うまい・ﾍﾙｼｰ！と三拍子そろった嬉しいおかず。
細長く切って揚げると、雰囲気がでます。
○梅風味の夏野菜のだし浸し
作った麺つゆを活用してもう一品。
色よく茹でた夏野菜を梅を効かせただしつゆに浸し
冷たく冷やせば夏にぴったりの副菜に。
おかひじき、ｵｸﾗ、ｽﾞｯｷｰﾆ、枝豆、空豆など・・
これから旬を迎える元気いっぱいの夏野菜を
さっぱり美味しく頂く作り置きﾒﾆｭｰです。
（使う夏野菜は日によって変わります）
○新生姜の甘酢漬け
定番人気の初夏の保存食。
毎年たくさん作って瓶詰めにしますが、
自然な色合いもかわいらしくて
手土産にするととても喜ばれます。
一度作り出すと市販のものには戻れませんよ～。
○大葉味噌の焼きおにぎり
ふき味噌、ﾊﾞｼﾞﾙ味噌と並んでこちらも人気の保存食。
今回は焼きおにぎりにして召し上がって頂きます。
他のﾒﾆｭｰにも色々ｱﾚﾝｼﾞできますので、
それもお伝えしていきますね！
＊その他、食後のﾄﾞﾘﾝｸ、ﾃﾞｻﾞｰﾄがつきます。
ﾚｯｽﾝ日程は以下の通りです。
ご予約の受付は、
５/１８（金）午前８時 より
開始させていただきます。
ご予約お待ちしております！☺＊
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊ご予約ありがとうございます！
下記日程は全て満席となっておりますm(_ _)m
ｸﾞﾙｰﾌﾟﾚｯｽﾝ、ﾘｸｴｽﾄﾚｯｽﾝご希望の方は、
７月前半で承りますのでお問い合わせください。
６月「ｽﾀﾐﾅ夏ごはん」ﾚｯｽﾝ日程
６月
５日（火） 満席
７日（木） 満席
９日（土）満席
１２日（火） 満席
１３日（水） 満席
１５日（金） 満席
１８日（月） 満席
１９日（火） 満席
２２日（金） 満席
２３日（土） 満席
２６日（火） 満席
２９日（金） 満席
３０日（土）満席
各回 ２～４名様
時間 １０：００～１３：００頃
料金 ３，０００円（材料費・税込）
＊ご予約・お問い合わせ先
＊過去にﾚｯｽﾝに来て頂いた方は、
LINEからもお申し込み頂けます。
＊初めての方は、恐れ入りますが
ﾒﾆｭｰ欄の「ご予約について」をご確認の上、
上記までご連絡お願いいたしますm(_ _)m
＊お知らせ＊
2018/6月分より ｷｬﾝｾﾙ料について改定いたします。
お陰様で多くの方にお越し頂くようになり、
ｷｬﾝｾﾙ待ちを頂いている日もございます。
色々な事情を考慮しまして、当日のｷｬﾝｾﾙにつきましては
全額ご負担いただくこととなりました。
やむを得ない場合もあるかと思いますが、ｷｬﾝｾﾙは
出来るだけ前日１５時までにご連絡お願いいたします。
詳細は「ご予約について」をご覧ください。
何卒ご理解の程よろしくお願いしますm(_ _)m