お待たせしました！
次回通常ﾚｯｽﾝのお知らせです。
4月のﾃｰﾏは「大人の春弁当」。
4-5月の行楽ｼｰｽﾞﾝに向けて、
春気分いっぱいの竹籠弁当を作りましょう！
揚げ物、焼き物、和え物、出汁巻など
基本の和食ﾒﾆｭｰで構成していますので
お弁当だけでなく普段の献立にも
ぜひ活用してもらえたらと思います。
今回は皆さんにこんな花形の竹籠に
自由に盛り付けてもらおうと思ってますよ～＾＾
私は「大人の春弁当」のｲﾒｰｼﾞで盛ってみましたが、
かわいく、かっこよく、落ち着いた感じで、など
ｲﾒｰｼﾞを頭に描くことで盛り付けも変わってきます。
作ったﾒﾆｭｰは同じでも、
皆さん一人一人の個性がｷﾗﾘと光るような
お弁当が完成すればいいなあ☺**
楽しい時間になりそうですね！！
＊MENU＊
･ひすい豆ごはん
･鰆の西京焼き
･春野菜とｱﾎﾞｶﾄﾞのﾌﾘｯﾄ
･簡単ﾁｷﾝﾛｰﾙ
･基本のだし巻き
･春野菜の醤油糀和え など
○ひすい豆ごはん
翡翠（ひすい）色に色よく茹でたえんどう豆を
混ぜ込んだ、ちょっとよそいきの豆ご飯。
ｼﾜがよらないよう美しくお豆を茹でるのがﾎﾟｲﾝﾄです。
型抜きしても華やかですし、おむすびにしてもいいですね！
○鰆の西京焼き
旬の鰆（さわら）やさごしなど、旬のお魚を
野菜と一緒にお味噌に漬け込んで焼き上げます。
意外と簡単で、お肉やお魚の保存がきく西京焼き、
実は優れた作り置きﾒﾆｭｰなんですよ～。
○簡単ﾁｷﾝﾛｰﾙ
冷めてもしっかり美味しい、定番おかず。
野菜と一緒に巻き込む、というひと手間がある分、
面倒なﾀｺ糸や長時間煮る・漬け込むなどの工程は
一切なくした簡単ﾚｼﾋﾟにしました。
この手軽さでこの満足感なら、皆さんにも
気に入って頂けるかなあと思ってるのですが！☻
○春野菜とｱﾎﾞｶﾄﾞのﾌﾘｯﾄ
天ぷらとﾌﾘｯﾄの間のような。
ｻｸっとどこまでも軽～い衣がﾎﾟｲﾝﾄです。
これぐらい薄くて軽い衣の方が
春野菜のきれいな色が映えるのでおすすめです。
変わり種のｱﾎﾞｶﾄﾞもお楽しみに！
○出し巻き卵
ｼﾝﾌﾟﾙな基本のだし巻きです。
たっぷりのお出汁を含んだ柔らかいだし巻きは
誰からも喜ばれる人気ﾒﾆｭｰ。
卵焼きがうまく焼けなくて、と言われる方
多いですが、ｺﾂさえ覚えたらあとは慣れです。
何度も焼くうちに必ず上手になりますよ～！
○春野菜の醤油糀和え
塩糀はもう皆さん普段使いにされてる方
多いと思いますが、醤油糀はさらに簡単に手作り
出来る、おすすめ調味料。
菜の花など色よく茹でた青菜と和えるだけで
いい常備菜に！
＊その他、ﾗﾃﾞｨｯｼｭの甘酢漬けや
春の海草が入ったお吸い物がつきます。
＊お魚や春野菜は日によって変更する場合が
ございますが、ご了承下さい。
ﾚｯｽﾝ日程は以下の通りです。
ご予約の受付は、
３/２０（火）午前８時 より
開始させていただきます。
ご予約お待ちしております！☺︎＊
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＊ご予約ありがとうございます！
下記日程は全て満席となりましたので
一旦ご予約の受付は終了させて頂きますm(_ _)m
４月「大人の春弁当」ﾚｯｽﾝ日程
４月
１３日（金） 満席
１４日（土） 満席
１７日（火） 満席
１８日（水） 満席
２０日（金） 満席
２４日（火） 満席
２６日（木） 満席
２７日（金） 満席
５月（ご希望の方で調整させて頂きました）
１０日（木）満席
１２日（土）満席
１９日（土）満席
各回 ２～４名様
時間 １０：００～１３：００頃
料金 ３，０００円です（材料費・税込）
＊ご予約・お問い合わせ先
＊過去にﾚｯｽﾝに来て頂いた方は、
LINEからもお申し込み頂けます。
＊初めての方は、恐れ入りますが
ﾒﾆｭｰ欄の「ご予約について」をご確認の上、
上記までご連絡お願いいたしますm(_ _)m