おせちオードブルレッスン、今週から始まりました!
1年ぶりのこのメニュー、
今年はお煮しめに干し椎茸も加わり
味付けも少しだけ配合変えています。
黒豆だけは私があらかじめ煮たものですが、
それ以外はお出汁をひくところから始めて
全て皆さんで作って頂きますよ^^
黒豆とかまぼこを入れたら8品!と、
一年で一番品数の多いレッスンですが、
2時間程度でできあがります。
海老とマッシュルームのタルタル焼きや
フライパンローストビーフは、去年に引き続き
今年も大人気*
ローストビーフにかけている自家製オニオンソースは、
昨年最も多くの方に作ってもらった
レシピのひとつだと思います^^
ハンバーグにもぴったりのこのソース、
ぜひおうちでもご活用くださいね-!
大阪も急に冷え込んで本当に寒くなりました。
これからレッスンの皆さん、
暖かくしてお越しくださいね~。
楽しみにお待ちしています!☺