おせち

おせち · 2024/01/02

新年あけましておめでとうございます。 2024年もどうぞ よろしくお願いいたします。 ＊おせち2024覚書 ○煮しめ ○黒豆 ○椎茸旨煮 ○蒟蒻土佐煮 ○紅白なます ○ゆりねの梅和え（詰め忘れ） ○たたきごぼう ○ナッツごまめ ○金柑蜜煮 ○伊達巻き ○柚子栗きんとん ○いくらの醤油漬 ○海老の旨煮 ○鰤の甘酒味噌焼 ○ローストビーフ ○牡蠣のオイル漬け 購入したもの...

おせち · 2023/01/01

新年あけましておめでとうございます！ 今年は教室キッチンでお節作りし、 そのまま実家で新年会。 姪っ子たちがおせちを 楽しみにしてくれてたので ちょっと華やかにと張り切ったら なんか派手になったなぁ😂 食べ盛りが沢山いるので 母の揚げ鶏もどどん！と。 （５枚分。完食） たらふく食べて飲んで 賑やかな新年を迎えました。 11月、12月メニューから...

おせち · 2022/01/08

あけましておめでとうございます。 新年のご挨拶が遅くなりましたが、 皆さまいいお正月を過ごされましたか😊 我が家は今年はもうとにかくゆっくりしようと 恒例のお節作りもお休みし、大掃除もほどほどにして のんびりとした年末年始を過ごさせてもらいました。 おかげでその分、息子たちとゲームしたり 録り貯めてたドラマを見たり。...

おせち · 2021/01/02

○作ったもの ・お煮しめ ・黒豆煮 ・海老塩麹煮 ・紅白なます ・たたき牛蒡 ・椎茸旨煮 ・ナッツごまめ ・伊達巻 ・くわい含め煮 ・金柑の蜜煮 ・柚子栗きんとん ・煮豚 ・ローストビーフ ・菊花ラディッシュ ・蓮根の赤梅酢漬け ・牡蠣の佃煮 ○買った（貰った）もの ・数の子 ・子持ち昆布 ・にしん昆布巻 ・かまぼこ ・いくら

おせち · 2021/01/01

あけましておめでとうございます！ 2021年が平和でいい年に なりますよう 今年もどうぞ よろしくお願いいたします。 今年のおせちは三家族分 たっぷり作りました。 また詳細改めて記しますね＾＾

おせち · 2020/01/01

あけましておめでとうございます！ 12月は毎日のようにﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄおせちを 作らせてもらってたので 今年の我が家のおせちはﾍﾞｰｼｯｸに回帰。 A、Bﾒﾆｭｰからも色々作りましたよ～＾＾ もちろん、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌと牡蠣のｵｲﾙ漬けも。 白味噌のお雑煮も食べて のんびりと新年を迎えています。 今年も皆さんと楽しくお料理できますよう。...

おせち · 2019/01/03

＊おせち2019覚書 お煮しめ（蓮根、牛蒡、人参、蒟蒻、椎茸、くわい） 紅白なます 黒豆煮 ﾅｯﾂごまめ 蓮根梅和え 揚げくわい 鶏ﾁｬｰｼｭｰ（ﾛｰﾙﾁｷﾝ） 鰤柚子味噌焼 牡蠣ｵｲﾙ漬け ｽﾓｰｸｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝのﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ 紫ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾋﾟｸﾙｽ ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ 生ﾊﾑ ﾗﾌﾗﾝｽ 改めまして、あけましておめでとうございます！...

おせち · 2019/01/01

あけましておめでとうございます！ 今年のおせちは我が家も ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄに盛りつけてみました。 ほぼおつまみ系＾＾ 子供達が大きくなるにつれ お節作りも年々自由になりつつあります。 覚書はまた改めて記しますね。 本年もどうぞ よろしくお願いいたします☺＊＊

おせち · 2018/01/03

今年のおせち。 お重に詰める前と後で撮ってみました。 お料理だけだと地味～！ですが、お重に詰めると 全然華やかさが違いますよね＾＾ 先月のおせちﾚｯｽﾝで、お重の詰め方も 教えてほしいという声を頂いてましたので、 私なりのお重詰めのﾎﾟｲﾝﾄなど書いてみますね。 長いのでここからはご興味あればで＾＾ まず、重箱に詰める前に・・...

おせち · 2018/01/01

あけましておめでとうございます！ 昨年は料理教室に足を運んでいただき ありがとうございました。 2018年も初心を忘れず、気楽で楽しい ﾚｯｽﾝを心がけていきます＾＾ 本年もSPOON&FORKをどうぞよろしく お願いいたします☺♡ 今年のおせち。 毎年あまり変わらないようでいて 実はちょこちょこ新しいものも作っています。 また詳しくのせてみますねー。