お待たせしました！
動画レッスン第３弾のご案内です。
次回の動画レッスンは私も大好きな
初夏の「新生姜」を取り上げてみました。
新生姜は実は秋にも出回るんですが、
美しい色合いを活かした甘酢漬けやシロップを
作るには初夏の新生姜が適しています。
今回はそんな初夏の新生姜の持ち味を活かした
定番の保存食から普段使いのメニューまで
幅広くご提案してみました。
ありがたいことに動画レッスンは①、②共に
これまで沢山の方にお申込み頂きまして、
いつでも何度でも見れるのが嬉しい、と
ご好評頂いています。
なかなか対面レッスンが難しい状況が
続いていますが、そんな時だからこそ
普段のレッスンではできないような、
長くご活用頂ける内容を動画レッスンにして
お届けしたいと思っています。
初夏の新生姜は意外に長く出回るので、
これから価格ももう少し下がってくると思います。
今回もとても盛り沢山な内容になってますので、
よかったらぜひお試し下さいね☺︎/
メニューは以下の通りです。
○新生姜と新玉葱の甘酢漬け
新生姜と言えば、の甘酢漬け。私はここ数年
新玉葱と一緒に漬けるのが気に入っていて、
今回はこちらをご紹介しますね。
さっぱりマリネ感覚で頂けて、食べると
体の内側から元気が湧いてくるような、
初夏にぴったりの味わいになっています。
動画の中ではトマトと和えるだけの
簡単副菜もご紹介しています。
○新生姜の佃煮
私の大好物、新生姜の佃煮。
これはご飯のお供にほんとにピッタリで、
長年ずっと作り続けているお気に入りです。
辛みはかなり抑えていますので、お子さんでも
食べやすいと思います。
誰にあげても喜んでもらえる初夏の味。
冷凍保存もできますのでぜひ作ってみて下さい。
○新生姜のシロップ
美しい新生姜の色合いが目にも楽しい
ジンジャーシロップ。
昨年は蜂蜜を加えた濃厚なジンジャーシロップを
ご紹介しましたが、新生姜にはレモンを効かせて
スッキリ爽やかに仕上げるのがおすすめです。
ソーダで割れば新生姜のジンジャーエールに。
台湾スイーツの豆花とも相性抜群です。
○新生姜の春巻き
過去のレッスンで皆さんからとても
人気があったメニュー。
新生姜がない時期は定番の春巻きレシピ
としてもご活用頂けているようです。
バリバリっとディープに揚げた皮の食感と
フレッシュな新生姜の香り。あぁ今年も
この季節が来たなあと嬉しくなる味です。
新生姜、こんな使い方もおすすめですよ◎
○新生姜とくこの実の豆花（トウファ）
ふるふるの豆花に新生姜シロップをかけて
気血を補う枸杞の実をトッピング。
体を潤わせる豆花×体を温める新生姜で
女性に嬉しい効能もいっぱいです。
最高に爽やかで体にスーッと入っていくおいしさ。
ぜひ皆さんにも味わってほしいです。
＊動画オンラインレッスンのお申し込みは
下記詳細をご覧頂き、１～５の必要事項を
ご記入の上お申し込み下さい。
本日よりいつでもお申し込み可能です。
よろしくお願いします☺︎＊
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＊動画オンラインレッスンの概要＊
○３０分程度の動画と紙面のレシピをあわせて
学んで頂くオンラインレッスンです。
zoomを使ったレッスンではありません。
料金は２,２００円（税込）です。
（レシピ郵送ご希望の方は２,５７０円です）
○動画を視聴される際は、お伝えするパスワードの
入力が必要となります。
動画は期限なしでいつでも何度でもご覧頂けます。
○お申し込み頂いた方には、こちらから
お申込み完了の返信をさせて頂きます。
翌日になっても返信がない場合は、お手数ですが
再度ご連絡の程お願いします。
○お申込み完了後、１週間以内に料金をお支払い下さい。
お支払いは銀行振込かPayPayからお選び頂けます。
入金確認後、動画とレシピをお送りします。
○動画とレシピ送信後のキャンセル、返金は出来ません。
また動画やレシピのコピー、他人への譲渡、
SNSでの無断掲載などは固くお断りいたします。
○レシピはPDFデータでLINEかメールにお送りします。
ご自身で印刷をお願いします。
郵送ご希望の方はﾚﾀｰﾊﾟｯｸﾗｲﾄでお送りしますので
郵送代３７０円が別途必要となります。
○ご予約方法
ご予約はSPOON&FORKの公式LINE、
または「お問い合わせ欄」より
１～５をご記入の上、ご予約お願いいたします。
１、お名前
２、お電話番号
３、ﾚｼﾋﾟ PDF/郵送
どちらかお選び下さい。
郵送ご希望の方はご住所もお願いします。
４、お支払い方法 銀行振込（三菱UFJ）/PayPay
どちらかお選び下さい。
銀行の振込手数料は生徒様負担でお願いします。
５、SPOON&FORKのﾚｯｽﾝに初めて参加される方は
その旨ご記入ください。
その他ご不明な点があれば
遠慮なくお問い合わせ下さいね！
よろしくお願いします☺︎