チーズパン粉が余ったら・・
こんなアレンジはいかがですか？
チーズパン粉にカレー粉をプラスした
ちょっとスパイシーなパン粉焼き。
新玉葱の甘さが引き立って
カレーの香りが食欲をそそります。
カレー粉は入れ過ぎにご注意を。
【材料】 ２人分
・新玉葱 １個
・ミニトマト ４つ
・チーズパン粉（＊前回の記事参照）適量
・塩、S&Bカレー粉赤缶 各少々
・オリーブオイル 適量
【作り方】
1、新玉葱は皮を剥き１〜１.５cm幅の輪切りにし
耐熱容器に並べる。隙間にミニトマトをおく。
全体に塩とオリーブオイルを振りかける。
（下記写真参照）
2、チーズパン粉にカレー粉少々加えたものを
全体に振りかけ、さらにオイルを少々振る。
3、２００度のオーブンで２０分程焼く。
☆薬膳効果
新玉葱、バジル、トマトについては前回通り。
カレー粉に含まれるターメリック（うこん）
には肝の働きを整え気の流れをよくし、
痛みや出血を抑える効果があります。
腹痛、生理痛、関節痛などがある方、
食欲不振の方は適度に取り入れると◎です。