今日のﾚｼﾋﾟ
「フルーツポンチ」
今日も大阪はいいお天気！
なのにどこにも出かけられず、
巣ごもり生活で大人も子供も
みんなｽﾄﾚｽが溜まってきてますね。
今日は夏の親子教室でも大人気だった
白玉入りﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁをご紹介しますよ。
ﾜｰｯとﾃﾝｼｮﾝ上がるﾃﾞｻﾞｰﾄで
ひとときの楽しいおやつﾀｲﾑに☺/
【材料】
・ﾊﾞﾅﾅ、ｷｳｲ、ｵﾚﾝｼﾞなどお好みのﾌﾙｰﾂ（缶詰でも）
・ｼﾛｯﾌﾟ［・砂糖７０ｇ・水１ｶｯﾌﾟ・ﾚﾓﾝ汁小さじ１］
・白玉だんご［・白玉粉３０ｇ・水２５～３０cc］
【作り方】
１、小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、
砂糖が溶けたらﾚﾓﾝ汁を加えよく冷やしておく。
ﾌﾙｰﾂは食べやすい大きさに切る。
ﾒﾛﾝやｽｲｶは丸くくりぬくとかわいいです。
２、ﾎﾞｳﾙに白玉粉を入れ、様子を見ながら水を加え
滑らかになるまでよく捏ねる。
丸めて沸騰した湯に入れ、浮き上がってから
さらに１分ほど茹でて冷水にとる。
３、器にﾌﾙｰﾂ、白玉を盛り、ｼﾛｯﾌﾟを注ぐ。
＊ｼﾛｯﾌﾟはあっさりした甘さにしてますが、
缶詰ﾌﾙｰﾂたくさん入れるなら
お砂糖少し控えてもらってもいいと思います。
