長い長い春休み。
お家の中で少しでも気分が上がるような
苺を使ったおやつﾚｼﾋﾟ、
過去のﾚｯｽﾝから引っ張り出してきました。
いくつかご紹介しますので、
よかったらお子さんと作ってみて下さいね！☺♡
「はかりのいらない苺スフレパンケーキ」
【材料】小４つ分（１人分）
・薄力粉大さじ２ ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ1/2 ・卵１つ
・ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ(無糖）大さじ１ ・砂糖大さじ１
【作り方】
①薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰはあわせてふるっておく。
②卵は卵黄と卵白に分け、卵黄とﾖｰｸﾞﾙﾄを混ぜておく。
③②に①を３回に分けて加え、よく混ぜあわせる。
④卵白をﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立て、５分立てくらいになったら
砂糖を加え、ﾋﾟﾝと角がたつまでさらに泡立てる。
⑤③の生地に泡立てたﾒﾚﾝｹﾞの1/3量を加えて混ぜ、
馴染んだら残りのﾒﾚﾝｹﾞも加え、下からすくって
大きく２０回ほど混ぜる。
⑥ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、一度濡れ布巾に置いて温度を下げる。
⑦生地をｽﾌﾟｰﾝでふんわりのせ、
さらに上に重ねるようにのせる。
（４等分ぐらいに小さく焼くと焼きやすいです）
⑧蓋をして極弱火で３～４分焼き、
裏返してさらに３分ほど焼いてできあがり！
＊苺やﾊﾞﾅﾅ、ﾎｲｯﾌﾟした生ｸﾘｰﾑをはさみ
ﾀﾜｰ状に重ねて粉糖をかけると
写真のような仕上がりに。
一度に沢山焼きたい時はﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄが便利です＾＾
