いよいよ夏本番！
夏休みは毎日３食のごはんやお弁当作りに
悩まされてる方も多いのでは？
ということで、私ｲﾁｵｼの簡単夏ごはんを
いくつかご紹介してみますね。
どれも簡単、火を使わないものもありますよ。
最近ごはんﾏﾝﾈﾘだな～と思ったら、
よかったら試してみてくださいね！☺＊
○いわしのｱﾋｰｼﾞｮ
小鰯は頭とお腹を落とし、塩をきつめにふり、
しばらく置いて水気をふきます。
耐熱皿に並べ、にんにく、お好みのﾊｰﾌﾞとｵｲﾙを注ぎ
鰯に火が通るまで弱火で加熱するだけ。
太白胡麻油で作るとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙよりあっさりですよ。
おいしいﾊﾞｹﾞｯﾄと冷えたﾜｲﾝで夏のおつまみにいかがですか？
○鰻のﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ風丼
鰻、高いよね、、
家族みんなお腹いっぱいにさせようと思ったら
２尾でも足りんわい、という方にｵｽｽﾒ 笑
熱々ご飯の上に、鰻、短冊に切った長芋、ｷﾑﾁなどなど
乗せて真ん中に卵黄ﾎﾟﾄﾘ。火を使わず時短簡単！
○梅と鰻の香味混ぜごはん
梅と鰻、昔から食べ合わせが悪いって言いますが、
本当のところは根拠がないそうです。
それどころか、美味しすぎて食べ過ぎてしまうから
言われ始めたという説もあるぐらい。
細く切った鰻、ほぐした梅、茗荷や大葉、胡麻など
香味野菜も入れてご飯と混ぜたらさっぱり！
お出汁をかけてお茶漬けも最高ですよ。
○豚ﾄﾏﾄのﾊﾞﾀｰ醤油丼
豚薄切り肉（私は牛肉も好き！）とぶつ切りにした
ﾄﾏﾄをﾊﾞﾀｰでｼﾞｭｼﾞｭｰっと炒め、軽く塩胡椒、
最後ににんにく醤油（出ました！笑）をｼﾞｭﾜｰっと
回しかけ、大葉をどさっ。
汁ごと熱々ごはんにかけてわしわし食べちゃって下さい。
にんにく醤油の威力爆発！ですよ～☺
○台湾まぜそば
最近のﾋｯﾄ作、名古屋めしです。
中華麺は茹でて胡麻油といりこ粉末（これが特徴だそう）
をからめ、ﾋﾟﾘ辛に味付けした肉味噌（台湾ﾐﾝﾁ）、葱、ﾆﾗ、
海苔、鰹節、卵黄をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。全体をよく混ぜてどうぞ。
色んなﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが味のｱｸｾﾝﾄ◎
いりこ粉なくてもおうちにある材料できっと美味しいです。
○ｴｽﾆｯｸ和え麺
ﾋﾟﾘ辛の台湾ﾐﾝﾁを使ってもう一品。
茹でた中華麺に胡麻油、ｵｲｽﾀｰｿｰｽで下味をからめ、
台湾ﾐﾝﾁ、刻んだﾅｯﾂ、たっぷりの香味野菜をのせ、
煙がたつまで熱した油を上からｼﾞｭｼﾞｭｯとかけます。
お好みでﾚﾓﾝを絞ってどうぞ。私好みの一品。
○すいかのｻｲﾀﾞｰﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁ
最後にﾃﾞｻﾞｰﾄも。ｻｲﾀﾞｰにﾒﾝﾄｽ入れてｼｭﾜｼｭﾜｰ！！っと
あふれ出させるやつ、流行ってますね！
噴水ﾎﾟﾝﾁにしなくても、半分に割ったすいかを器にして
ﾌﾙｰﾂを入れ、ｻｲﾀﾞｰ注ぐだけで見映えも倍増ですよ～
すいかの実は丸くくりぬいて可愛くして下さいね。
ｻｲﾀﾞｰだけだとちょっと物足りない気もしますが、
ｷｬﾝﾌﾟなどｱｳﾄﾄﾞｱのﾃﾞｻﾞｰﾄにはもってこいだと思います。
ちなみに、８月親子ﾚｯｽﾝで作るﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁは
ｼﾛｯﾌﾟで作る王道のやつです、あしからず＾＾
＊８月親子ﾚｯｽﾝも間もなく始まります。
今年もかわいい笑顔にたくさん会えますように！
楽しみにお待ちしてますね～(^^)/