遅くなりましたが、先日のはんどめいどマーケット、
無事終了しました!
こちらはご依頼頂いていた出店者さんのお弁当。
無事にお届けできてホッとしました~!
朝からお手伝いに来てくれた母に感謝です。
今回は鶏肉のガパオライスをメインに、
全体的にエスニックなお弁当にしてみました。
私のイチオシは、うすいえんどうをフムスのように
してライスペーパーで包んで揚げたもの。
ライスペーパーは生春巻きのイメージが強いですが、
米粉でできている皮なので
揚げるともっちりさっくり、面白い食感。
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
今回皆さんにも一番人気だったようです^^
いつもは息子にあわせたお弁当なので、
たまの大人弁当は楽しいです。
最後の写真は残り物を詰めた私のお弁当。
(おかずが足りてませんが☻)
いい疲労感と共にいただきました!
はんどめいどまーけっとの方も良いお天気で
朝から大盛況だったようです!
ご依頼頂きました皆さま
ありがとうございました☺*